葉含多種維生素、鈣和鐵，可作栽培蔬菜和觀賞植物。全草作瀉藥，有潤腸、散熱、利便的功效。花汁有清血解毒的功效，能解除痘痘毒素。外敷可治癰毒、乳頭破裂。果汁可以用作無害的食品著色劑。
黑木耳食療的主要作用:
蘑菇味甘、酸、寒，入心、肝、脾、大腸、小腸；
具有清熱解毒、潤腸潤燥、涼血生肌的功效，
可用於治療便秘、痢疾、疔瘡、皮膚炎癥。
蘑菇，又名汩汩菜、葵花籽、豆腐、紫角葉，是壹種高大的多年生草本植物，高度為1.5-2米。開花結果期為9月-65438+10月。虎耳草以幼苗、嫩枝或嫩葉為食，質地柔軟光滑，營養價值高。可做湯、炒菜、熱食、涼拌等。，其味清香，咀嚼時如吃木耳般清脆爽口，故名黑木耳。它在北方和南方廣泛種植，在南方熱帶地區為多年生植物，在北方為壹年生植物。