材料:高筋面粉400g，雞蛋50g，鮮酵母15g，牛奶220g，糖粉20g，鹽1g，奶粉15g，黃油30g。
輔料:椰奶65g，黃油30g，牛奶30g，糖25g，糯米粉20g，全蛋50g，鹽1g。
1，把除了鹽和黃油以外的東西都放進廚師的機器裏；
2.揉至排骨僵硬，加鹽；
3.揉搓至厚膜無齒。
4.加入黃油；
5.揉出手套膜；繃緊睡醒十五分鐘；
6.將椰子餡的所有材料壹起放入盆中。
7.揉成壹團。
8.將醒發好的面團分成9份，擰緊；
9.擠開；
10，放入拌好的椰蓉餡(只放左側)
11.將右側向左側折疊；
12，然後從上到下對折；
13，用刀在中間切壹個洞(切2/3，留1/3)。
14，向外開，成心形；
15，噴水，32度發酵30分鐘。
16，發酵狀態
17，烤箱預熱，180度25-30分鐘。
18.烤好後拿出來。表面刷壹層黃油，椰子面包就做好了。