可樂雞翅制作步驟:
1，雞翅洗凈，用刀兩面切開，讓雞翅更入味，加入2湯匙料酒和1湯匙紅燒醬油，視個人情況腌制半小時到兩小時。
2.將蔥姜切片放入冷水中，倒入腌制好的雞翅壹起煮至鍋幾乎全開，有大量血沫時，撈出雞翅。
3.撈出的雞翅可以用溫水洗，也可以不洗直接撈出來。
4.把炸雞翅的水倒掉，把鍋擦幹凈，把鍋燒熱，把鍋裏剩下的水滴燒開，倒壹點油(防止雞翅粘鍋)，把雞翅倒入鍋裏，煎到兩面焦黃。
5.倒入1罐可口可樂，1大勺料酒，1大勺紅燒醬油，1大勺海鮮醬油，1八角，1小塊桂皮，不加水，翻面蓋好鍋，小火煨至湯汁差不多壹碗。
6、要及時觀察，因為可樂含糖量高，容易糊鍋，湯也能煮的差不多了！
7、出鍋，雞翅上基本幹了壹層焦，完成。