新鮮魷魚如何處理幹凈切片

魷魚是壹種常吃的食材，而很多人吃魷魚都是在外面直接吃，處理都是由廚子弄好的，而若是自己在家動手做，真不知道如何處理。接下來，我就為大家介紹下新鮮魷魚如何處理幹凈切片。

1、 把要用到的新鮮魷魚準備好，如果是冰凍的要先放置解凍。

2、 把魷魚的肚子剖開。將肚子裏的垃圾去凈。

3、 把眼睛裏的黑水放掉，如圖刮壹刀就行。

4、 把進行過初步處理的魷魚放入水中，清洗壹下。

5、 撈起後，把裏面如圖的東西取出。

6、 再把新鮮魷魚切成大塊。然後把大塊魷魚切成片狀，如圖。要切成什麽形狀，可以根據自己喜愛調整。

7、 最後把切好片的魷魚過壹下水，裝盤即可。

以上就是關於新鮮魷魚如何處理幹凈切片的介紹了，要是不知道如何處理的，可以參考以上的方法。