瓜子200g,核桃10個,花生:100g
輔料:
白砂糖20g,水200g,白芝麻50g,小蘇打15g
核桃花生芝麻糖包子的做法:
1.將花生放入微波爐中。
2.中火烤2分鐘。
3.烤好後去皮。
4.將瓜子、核桃去皮,連同花生壹起鋪到盤子上。
5.中火烤2分鐘。
6.烤完翻壹下,繼續烤2分鐘後,取出。
7.準備好芝麻。
8.拿壹碗,加入少許小蘇打。
9.兌入少許水攪勻。
10.鍋子預熱,放入白糖。
11.加入蘇打水。
12.加入半碗水。
13.小火不停攪拌。
14.當顏色變為焦黃色且粘稠的時候,放入幹果。
15.倒入芝麻。
16.使所有果仁粒都粘上糖漿。
17.容器中鋪壹層油紙,鋪滿果仁。
18.定型後倒出。
19.切成塊。
20.開吃~
小貼士
加入小蘇打可以使糖更酥脆。
鍋中無需倒油。