槐花可以做到以下幾點:
1,槐花雞蛋餅
準備材料:槐花、雞蛋、面粉、鹽。
烹飪步驟:將槐花挑選洗凈瀝幹,加入壹個雞蛋拌勻,加入兩勺面粉和少許鹽,攪拌至均勻粘稠;鍋裏熱油,用勺子挖壹勺槐花放鍋裏,攤成有厚度的小圓餅;中小火煎至面包兩面微黃。
2、槐花炒雞蛋
準備材料:槐花、雞蛋、鹽。
烹飪步驟:將槐花洗凈,瀝幹水分,加入雞蛋拌勻,再加入少許鹽調味;鍋內熱油,倒入槐花蛋液翻炒至雞蛋凝固煮熟。
3.槐角子
準備材料:槐花、雞蛋、鹽、胡椒粉、餃子皮。
烹飪步驟:雞蛋打成蛋液,入鍋翻炒至凝固;槐花洗凈,用開水燙幾秒鐘,撈起涼水瀝幹;將切碎的雞蛋與槐花混合,加入鹽和胡椒粉,攪拌均勻,制成餡料;可以包在餃子皮裏,煮著炒著都很好吃。