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如何制作銀杏茶

1,摘葉。我們最好選擇7、8月份的銀杏園,上午8-10左右采摘。我們在采集銀杏園的時候,可以選擇銀杏樹幼樹的主幹和側枝的葉片,選擇正常的綠葉。然後我們用清水洗幹凈,在太陽下曬幹。

2、殺人。接下來,我們將使無效樹葉。首先,我們要準備壹個幹凈的鐵鍋。當被它加熱的鍋表面呈灰白色時,我們會迅速將銀杏葉反復放入鍋內,大約壹分鐘後,揭開蓋。我們會迅速用手抓住綠葉,均勻地攤到鍋底,這樣葉子就會受熱均勻。等到葉子深綠色的時候,我們會把它們捧成壹團,從鍋裏拿出來。

3.嘿。接下來,我們把綠葉倒在桌子上晾幹,同時輕輕地搓成寬葉,長條狀。

4.第二次固定。然後我們把揉好的葉子倒入170℃左右的鍋裏,用手翻炒幾分鐘,然後攤勻,加熱幾分鐘。重復這個方法20分鐘後,把葉子攤開晾幹,變軟。

5.炒成茶。最後,我們把幹茶葉倒入加熱到九成左右的鍋裏,慢慢降溫,翻炒,直到茶葉變熱。