目前，世界上的魚油可分為三大類:鮭魚油、角鯊烯(鯊魚油)和阿拉斯加亞麻籽油。鮭魚油是最好的壹種。由於資源的不斷減少，這裏成了舉世聞名的魚油寶庫。受到了北美、歐洲、臺灣省和香港等發達國家和地區的廣泛青睞。三文魚油是用現代生物技術從加拿大深海冷水中的三文魚中提取的，是純天然的海洋產品。它不僅具有普通魚油的功能，還具有改善人體心臟血泵、提高人體大腦等器官功能的作用，對心、腦、腎功能有特效。可用於緩解疲勞、癌痛、風濕痛和各種疼痛。還能增強免疫力，防治腫瘤。三文魚油中的EPA和DHA與人體前列腺素相似，因此具有溶血栓、降血脂的作用。參與視紫紅質結合，增強視網膜敏感度，緩解視疲勞，具有滋潤皮膚和頭發，幫助鈣營養吸收的特殊功效。