胖:1748.56g。
鈉:976.89毫克
維生素e: 736.05毫克
鉀:668.29毫克
磷:384.15毫克
鈣:244.16毫克
鎂:67.64毫克
鐵:57.98毫克
鋅:9.83毫克
錳:8.86毫克
碳水化合物:5.91克
硒:3.23微克
蛋白質:2.84克。
銅:2.71毫克
煙酸:1.57毫克
維生素B2: 0.06毫克
維生素B1: 0.04毫克
膳食纖維:壹般人群0.02g即可食用。
1.適合久病、血虛、頭暈、氣短乏力、少食減肥、營養不良者食用；適合皮膚幹燥的人；
2.帶魚屬於風毛，患有疥瘡、濕疹等皮膚病或皮膚過敏者不宜食用；癌癥患者和紅斑狼瘡患者忌食；治療癰癤、淋巴結核、支氣管哮喘也是禁忌。帶魚性溫，味甘鹹；入肝脾經。
具有健脾益氣、暖胃養肝、潤膚益氣、養血強身的作用。帶魚不宜用黃油或羊油油炸；不要與甘草和荊芥同食。