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黑虎蝦是淡水蝦還是海水蝦?

黑小虎蝦是壹種海洋蝦類,其苗種生長在沿海淺水區,長大後會洄遊到100米的深海區。黑虎蝦廣泛分布於中國、韓國、日本、菲律賓、澳大利亞、印度尼西亞、泰國和印度至非洲東海岸的沿海地區。

黑小虎蝦體呈褐色,背上有鐵銹色紋理,蝦體飽滿結實,故稱“黑虎蝦”。又大又漂亮,蝦青素含量比普通蝦高。被稱為“蝦中之王”,是深受消費者喜愛的名貴蝦。

營養價值

除了普通蝦,斑節對蝦的蝦青素含量比普通蝦高20%左右,所以春節期間價格相對較高。蝦青素是最強的抗氧化劑,能顯著增強蝦類的存活率和產卵率以及抵抗外界惡劣環境的能力。

同樣,人和動物食用蝦青素含量高的蝦肉,也能顯著改善動脈粥樣硬化等疾病。

以上內容參考百度百科-斑點蝦。