羊肉串指的是羊肉串和肉串:
串肉是將肉片腌制後，用竹簽串起來，浸泡在熱油中的壹種烹飪方法。類似關東煮。或者肉片，用鐵釬串起來，放在炭火上煮，撒上孜然和其他香料。
串燒指的是壹個音樂術語:
烤肉串的英文名是Continuous Mix。連續混音不是歌曲，應該翻譯成歌曲混音，也就是DJ的打碟工作。
DJ混音，也就是說唱片制作中的混音和音樂制作中的混音是完全不同的。其實DJ mix的全稱應該是continuous mix，翻譯過來就是歌曲混音。
擴展數據:
羊肉串作為壹個美食名稱，在新疆以羊肉串為代表的大眾燒烤，基本上是屬於下層巴麗人的大眾食品，經營模式有兩種:街邊夜市的燒烤攤和燒烤店。
蒙古烤肉，以羊肉為主，講究肉的用料，味道不油膩。它曾經和流行的韓式烤肉是高端消費的代名詞，韓式烤肉以牛肉為主。
百度百科-烤肉串
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