1，綠豆冬瓜排骨玉米湯的功效:減肥降血脂。冬瓜中的膳食纖維含量高達0.7%，具有改善血糖水平、降低膽固醇、降血脂、預防動脈硬化的作用。冬瓜中含有丙二酸，可以控制糖分轉化為脂肪，防止脂肪堆積，預防高血壓，對減肥有很好的效果。調節免疫功能，改善臨床癥狀，保護腎功能。清熱化痰具有清熱化痰、消腫利水的作用。
2、冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、解毒美容的功效。玉米有健脾護胃、利尿除濕、止咳化痰的功效。綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴解暑、利尿潤膚的功效。它們適用於濕熱天氣或中暑時煩躁、無聊、口渴的人。排骨湯有健胃補虛，改善消化系統，幫助消化，增進食欲的作用。排骨湯可以促進脂溶性維生素的吸收。