包餃子需要準備哪些材料？

做粽子需要的材料有糯米、餡料、粽子葉、棉線。糯米是禾本科大米(糯米)的去殼仁。呈乳白色，不透明，半透明，有粘性，可分為秈米糯米和粳稻糯米。餃子裏面有紅豆，蜜棗，肉，鹹蛋黃等等。粽子葉有很多種，壹般用蘆葦葉和蘆葦葉做成，是做粽子必不可少的材料。南方以蘆葦葉為主。棉線是包在粽子裏最後壹件能把它紮緊的東西。

包粽子的步驟:

1.首先要把從市場上買來的粽子葉用清水洗幹凈，放在鍋裏煮壹會兒，等變軟了就可以用了。

2.糯米用清水洗幾次，浸泡5小時左右。

3.然後把煮好的葉子折成桶形。

4.然後把泡好的糯米放入粽子的葉子裏，放入餡料。

5.把葉子折起來，把糯米包起來。

6、用棉繩綁好。

粽子有很多種。從餡料來看，北方有裹棗的北京大棗粽子。在南方，餡料有很多種，綠豆、五花肉、紅豆沙、八寶、火腿、香菇、蛋黃等。，其中以廣東鹹肉粽子和浙江嘉興粽子為代表。