1. 選用低卡食材：選用低卡的蔬菜和蛋白質食物，可以保證飯菜的營養和飽腹感。適合的蔬菜有綠葉蔬菜、胡蘿蔔、番茄等，適合的蛋白質食物包括雞肉、雞蛋、魚肉等。
2. 用色彩豐富的蔬菜拌飯：低卡拌飯最好不要單壹，可以加入營養豐富的蔬菜，例如胡蘿蔔、青椒、紫甘藍等。
3. 增加口感：可以加入壹些口感豐富的配料，如脆爽的小黃瓜、香脆的花生米、鮮嫩的海帶絲等，讓拌飯更加美味可口。
4. 適量添加調味料：可以用低熱量、低油脂的調味料來提升拌飯的味道，如醋、低鈉醬油、芝麻醬等，可根據自己的口味添加適量的調料。
5. 食材切小點：將蔬菜和肉類切成小塊，容易入口，口感也更好。
最後還有壹個小技巧：將拌飯放入冰箱中，稍等片刻後再食用，效果會更好，美味又健康。