銀杏玉竹五花肉煲的做法

老年人壹旦老了，就容易患上阿爾茨海默病，完全喪失生活自理能力，非常不方便。因此，在日常飲食中，宜多給老年人食用具有健腦作用的食物，以改善老年人的腦功能，延緩阿爾茨海默病的發病。

材料:玉竹15g、白果20g、鮮豬肚250g、枸杞5g、姜、蔥。

做法:1，玉竹、白果洗凈，五花肉切片；

2、鍋中水燒開，放入五花肉中煮壹會，撈起；

3.將玉竹、白果、五花肉、枸杞、姜、蔥、清湯、料酒放入鍋中煮壹小時；

4.加入鹽、糖和胡椒，再煮半小時。

功效:豬肚是豬的胃，是最常見的健脾養胃的食物。銀杏葉具有促進血液循環、改善心腦血管疾病、增強機體免疫力的作用。吃豬肚、銀杏、玉竹等。在湯中能起到很好的疏通血管、健胃健脾的作用，非常適合中老年人的保健。