此湯氣味香甜，具有清心潤肺、健脾益胃的功效。是秋季幹燥季節的提神湯，也適合常見病痊愈後滋補。壹些產後乳汁不足的孕婦也可以用此湯調理，有催乳的作用。
材料:甲魚500克，木瓜500克，雞湯750克。
調料:鹽10g，料酒15g，胡椒粉2g，姜5g，蔥10g，味精2g。
步驟:
1.甲魚宰殺洗凈，兩面各刻壹定的花刀；
2.木瓜去皮去籽，切塊洗凈；
3.將油倒入鍋中加熱。加入甲魚，煎至兩面出現硬殼。拿出來。
4.鍋中倒油，放入姜片、蔥段，爆香後下酒，放入雞湯、木瓜，水開後放入炒好的甲魚，蓋上鍋蓋，小火煨至湯呈乳白色；
5.取出姜和洋蔥，調味，加入胡椒即可食用。