1.初次使用高壓鍋時，壹定要仔細查看其產品說明書，每次使用前都要仔細檢查限壓閥的排氣孔是否通暢(可用牙簽清理)，並保持防堵蓋處於清潔狀態。使用後註意鍋內的清潔，防止排氣孔堵塞。
2.壹般來說，食物和水的總量不能超過鍋高的三分之二。對於容易脹氣的食物(如海帶、玉米、豆類等。)，不得超過壺身高度的壹半。因為鍋內高壓產生的泡沫足以堵塞限壓閥的中心孔和排氣孔，容易造成安全事故。
3.合上鍋蓋時，在鍋蓋和鍋體上做好標記，完全擰緊，直至到位。不要拉得太用力。壹般聽到“哢嚓”壹聲，就說明蓋子蓋上了，可以開始加熱了。
4.當用高壓鍋烹飪食物時，妳可以先用大火加熱，然後在SAIC後改用小火。切記不要用大火慢慢燒。當火加熱後限壓閥開始工作(鍋內蒸汽從排氣管發出很大的嘶嘶聲)時，可以減小火力保持限壓閥發出輕微的嘶嘶聲，直到烹飪完畢。