原材料:
250克雞丁、兩根胡蘿蔔、兩個土豆和壹個洋蔥。
練習:
將所有原料切丁；
2.將雞丁和少許鹽、生粉混合，靜置10分鐘調味；
3.準備工作完成了，可以做飯了。鍋熱，放少許油，將準備好的雞丁倒入鍋中翻炒。
4.拿著炒好的雞丁；
5、炒雞丁的時候給點姜，可以去腥。然後翻炒食材。不要用太多的油。油熱後，將土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁倒入鍋中翻炒，放少許鹽。
6.將素菜炒至半熟，然後倒入炒好的雞丁；
7.翻炒均勻後倒入450ml水，看個人喜好。喜歡瘦點的可以多給點水，不然就少給；
8.大火燒開，再小火燉約10分鐘，待土豆完全粉化後關火。倒入咖喱，翻炒，將咖喱醬和雞丁翻炒完全，然後大火，大火煮沸，最後小火煨5分鐘，同時不斷攪拌；
9.最後，把米飯和丁勝咖喱雞放進盤子裏！