預防和保護肝損傷預防肝損傷是大麥苗粉的重要功能之壹。它含有葉綠素和壹些能凈化血液、清理血液中的重金屬等毒素、降低轉氨酶的活性成分。被人體吸收後,還能修復受損的肝細胞,減少病毒對人體肝臟的損害。人們可以防止肝功能下降,防止肝損傷,也可以減少肝硬化和脂肪肝的發病率。
3增強造血功能人們適量吃壹些大麥苗粉,對增強機體的造血功能也有很大的好處。能提高人體血液中紅細胞的活性,提高紅細胞的攜氧能力。經常食用可以預防和緩解貧血。麥苗粉中所含的葉綠素被人體吸收後,還能調節人體血液結構,促進血紅素再生,可維持人體血液健康,預防身體疾病。