清代《十藥經》記載，白鴨可治咯血、癆癆等癥，是多種疾病的輔助食療食品。中醫和民間都認為，鴨子具有清熱解毒、滋陰降火、化痰開竅、寧心安神、開胃健脾的功效，廣泛用於治療麻疹、肝炎、小兒無名低熱、血痢等，對癌癥患者有止痛和輔助治療的作用。建國後編入《中國家禽品種誌》。肉質富含17種氨基酸和10多種微量元素，膽固醇極低。臨床實驗證明，白尾鴨還具有緩解癌癥患者病情、延年益壽的奇特功效。2000年被農業部列入國家畜禽資源保護名錄，成為國家重點保護的78種畜禽資源之壹。2001被授予“中國國際農業博覽會名牌產品”。是我國迄今為止唯壹具有藥用滋補保健功能的鴨種。