1，燒羅漢面筋；烤羅漢面筋是山東濟寧的傳統名菜。此菜烹制精美，面筋周圍有18個口蘑，宛如十八羅漢靜坐，故名。
2、馬村煎包；馬村煎包是山東省濟寧市嘉祥縣的壹種特色小吃，已經覆蓋了魯西南地區。馬村煎包皮薄，餡多，油，薄而不漏，油而不膩。剛出鍋的最好，時間久了色香味差很多。
3.兗州大燒餅；兗州大燒餅是山東兗州的傳統名吃。兗州大燒餅不像饅頭那麽單調。具有香、脆、酥、甜、軟的特點。
4.曲阜煎餅；曲阜煎餅是著名的傳統面食，是山東特產之壹。曲阜煎餅是用小麥粉、玉粉等做成的。，調成糊狀，攤放在平鍋裏烘烤，再用花生油、油炸花生、蔥花、食用鹽、花椒粉做成的餡料烤制而成，可根據不同的材料做成不同的口味。
5.玉堂鹹菜；玉堂醬菜濟寧有名的醬菜。它是山東省著名的小吃之壹。