我使用微波爐快20年了,普通家庭配置壹個微波爐很有必要。十多年來,我都是用微波爐加熱專用的飯煲做米飯,早就不用電飯鍋煮飯了。
微波爐做米飯,比電飯鍋更快,時間更短,熱效率更高更省電,還有,不會像電飯鍋那樣米湯到處流,也沒有鍋巴粘鍋不會浪費糧食,很容易就把飯煲清洗幹凈了。微波爐做蛋羹很方便快捷,微波爐加熱剩飯剩菜那是最方便的了,只需壹兩分鐘時間。
有些朋友說微波爐熱饅頭不行,中間是硬的,那是不了解微波爐的加熱原理造成的,我的經驗是,冷饅頭用透明食品袋包壹下,放入微波爐高火加熱30秒鐘,千萬不要超過壹分鐘!大家試試就明白了。受潮的餅幹炒花生瓜子那些,也可放入微波爐加熱去潮,時間宜短不宜長,因為微波爐跟我們用火加熱不同,它是從中間開始發熱的,很容易糊了。總之,微波爐用處很多,用慣了還真離不開了,加熱食物也是安全的。