烤雞腿的方法如下:
材料:雞腿2只，1袋土耳其式烤翅料，料酒適量，生抽適量。
步驟:
1，雞腿用刀切幾下，用牙簽或叉子在皮面戳幾個洞，然後在水裏泡半個小時，泡點血。
2.將泡好的雞腿在水中略晾幹，加入2大勺料酒，1大勺醬油，按照菜譜說明倒入烤料，戴上手套揉壹揉，讓調料和雞腿充分揉合。
3.用保鮮袋裝雞腿，把調料汁壹起倒進去，然後紮起來放冰箱過夜，中間翻幾下。
4.烤盤鋪上錫紙，放在烤架上，放上雞腿，上下火200度，35-40分鐘。具體時間和溫度根據自己烤箱調整。將皮面朝上烤15分鐘。
5.皮面稍焦翻面時，將肉面翻面，烤約15分鐘。
6.最後再把雞腿翻過來，帶皮烤5分鐘，烤到自己喜歡的程度。