佐料
鴨腿
2
佐料
鹽
5g
精力
6片
青蔥
第三節
幹紅辣椒
四
八個角度
二
白胡椒
15粒膠囊
四川胡椒
15粒膠囊
鐵觀音
20克
老抽
15毫升
淡醬油
15毫升
花雕酒
20毫升
水
600毫升
步驟
1.準備食材。
2.鴨腿洗凈去掉邊上的肥肉，放入有3片生姜的水中，鍋內放入涼水。
3.鐵觀音洗茶後，用開水沖泡壹杯淡黃色的茶湯。
4.將煮熟的鴨腿煮熟後，待鴨腿煮出血沫後撈出，用溫水沖洗幹凈。
5.將3片姜、蔥、白胡椒、花椒、幹紅辣椒等調料放入鍋中，倒入600毫升鐵觀音湯，再加入老抽和精雕酒鹽。
6.把焯水的鴨腿放進湯裏。
7.啟動收汁和燜雞功能。
8.烹飪程序從頭到尾，把鴨腿翻勻，淋上汁再出鍋。
9.盡情享受吧。