2.削皮後切成6cm左右的小段。切多長要看妳的炸鍋有多大，炸鍋大的話可以切成10cm長。
3.削皮的時候戴個手套。我沒有戴手套過敏了
4.下鍋油炸。我是用了壹個小小的奶鍋炸的，為了省油
5.炸上五六分鐘，皮起皺即可。
6.炸好後的話狀態
7.鐵鍋放底油，開始炒冰糖，小火炒
8.冰糖炒化成這個狀態，加入壹杯熱水。
9.剛加入熱水時，冰糖水會凝固壹些，別急，慢慢熬會兒就化
10.隨後加入兩勺蜂
11把炸好的白山藥放入高壓鍋，倒入熬好的糖水。壓12到15分鐘。我想吃軟的，就壓了15分鐘
12.壓力鍋壓15分鐘後的狀態。出鍋的時候小心點，容易散。
13.把高壓鍋裏的湯汁舀出來些，加入壹些水澱粉，熬到濃稠
14.倒入盛好的山藥，撒上幹桂花，完工，開吃！