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誰不能吃雪紅?

誰不能吃芥末?

因為雪裏蕻經常被用來制作泡菜,所以我們都知道腌制品中含有壹定量的亞硝酸鹽,在體內可以轉化為亞硝胺,具有強大的致癌作用。吃太多腌制的雪裏蕻會增加患癌風險,所以要適量食用雪裏蕻,雪裏蕻不適合我們長期大量食用。

同時,雪裏蕻中也有很多禁忌人群:

1首先,雪裏蕻不適合心血管疾病患者。因為雪裏蕻主要是腌制品,含鹽較多,鈉離子對心血管疾病患者來說是噩夢,會使血壓升高,引起水腫,促進血脂的形成。這樣不利於我們的身體健康,不適合食用。

2、對於孕婦來說,雪裏蕻也是不適合食用的,因為雪裏蕻腌制後含有大量的亞硝酸鹽,而孕婦和產婦屬於特殊時期,亞硝酸鹽對孕婦和兒童的危害更大,為避免致癌和致畸,孕婦最好不吃或少吃雪裏蕻,這樣有助於孕婦的健康。