2、壽縣“大營救”。救急是安徽壽縣有名的小吃。
3.淮南豆腐。安徽省人民政府和國內貿易部每年在淮南舉辦“中國豆腐文化節”。以豆腐為原料的“豆腐宴”在國內外享有盛譽。這裏有腐竹、豆腐腦、搶救、紫金硯等幾十種當地名優產品。
4.馬甸糯米。糯米在鳳臺縣種植已久，相傳曾為淮南王作“貢米”。駐馬店鎮的糯米具有含糖量高、粘度大、富含硒、鋅等微量元素、口感純正、營養豐富的特點，是精米中的上品。
5、潘記酥瓜。潘記酥瓜又大又厚，肉質脆嫩。熟了以後，肉是金黃色的，很甜。可惜因為香脆瓜熟了之後特別脆，很難運輸，所以只能在淮南及周邊地區看到。