意大利羅勒意大利面(綠醬意大利面);
食材:意大利面:2份,掛面約150g;松子:三湯匙;大蒜:三瓣(可根據口味調整);海鹽:3克;橄欖油:3湯匙(醬汁2湯匙,65438+和面0湯匙);黑胡椒:3g;羅勒葉:壹小把;帕爾馬幹酪粉:壹些。
1.將松子放入鍋中炸至酥脆,然後出鍋。
2.將新鮮的羅勒葉洗凈,用刀切碎。放入料理機(石臼)中加入大蒜、橄欖油、海鹽、黑胡椒、松子(留幾個做裝飾)壹起攪拌成糊狀。會很好吃,味道更好。
3、煮面食,10分鐘左右,根據自己喜歡的口味,喜歡吃有嚼勁的面條,8分鐘左右煮好。
4.取出意大利面瀝幹水分,找個大盆,把面條放進去,加入橄欖油拌勻,再加入調好的青醬拌勻。
5.用筷子把上面的長條包好,放在盤子裏,撒上預留的松子和帕爾馬幹酪。
6.成品。