1.武夷巖茶:主要指奇趣、金水、大紅袍等品種，產於福建省武夷山地區。
2.圓山巖茶:主要指鐵觀音和水仙，產於福建福鼎市圓山鎮。
3.廬山巖茶:主要指廬山雲霧和廬山雲霧蒸等品種，產於江西省廬山區。
4.懷集巖茶:主要指懷集香雪和豐臣布，產於廣東肇慶懷集縣。
5.駱駝巖茶:主要指駱駝峰、花巖等品種，產於廣西陽朔縣。
6.安化巖茶:主要指產於湖南省安化縣的安化黑茶和安化毛峰。
7.信陽巖茶:主要指三七巖、天香巖等品種，產於河南省信陽市。
8.紹興巖茶:主要指產於浙江省紹興市的老虎巖茶和漢中巖茶品種。
9.六安巖茶:主要指六安瓜片、六安毛尖等品種，產於安徽省六安市。
10.永春巖茶:主要指東方美、黃喉等品種，產於福建省永春縣。