雞燉蘑菇是壹種東北燉菜，以雞肉、香菇、粉條為主要原料，主要烹飪工藝是燉。
2.鍋包肉，原名鍋炒肉，是光緒年間哈爾濱道臺郡銀都薛瑩的廚師鄭興文創制的。煮熟後色澤金黃，味道酸甜。
鍋包肉是壹道酸甜可口的菜，把鹹鮮的“焦豬肉條”換成壹條，以滿足外賓的口味。通常是將豬裏脊肉切片腌制，裹上炸漿，在鍋裏炸至金黃色，撈出，然後在鍋裏攪拌增稠。
3.肉片是東北傳統名菜，具有外酥裏嫩、味道鮮美的特點。成品外脆裏嫩，鹹鮮可口，是百姓餐桌上的家常菜。源自撇肉段的鍋包肉，是東北美食中的經典。
4.脆皮烤鴨是壹種美味的食物，主要由鴨子制成。油潤有光澤，脆嫩可口醇厚，外嫩裏香。
5、紅燒肉，著名的大眾菜，各大菜系都有自己特色的紅燒肉。它以五花肉為主料，最好選擇肥瘦三層的五花肉(五花肉)。鍋以砂鍋為主，做出來的肉肥瘦相間，香甜軟糯，營養豐富。