如果用普通鋁鍋煮粽子，需要在鍋裏泡1小時左右才能取出。如果用高壓鍋煮粽子，關火後需要在鍋裏燉20~30分鐘左右，可以讓粽子的味道更加香甜。
擴展數據
熟粽子的儲存時間:
由於夏季天氣炎熱，溫度高，濕度大，適合各種微生物、致病菌、黴菌的生長繁殖。粽子含有水分，由糯米、肉(或紅豆沙)等原料組成，常溫下存放2小時以上容易變質。如果吃了變質的粽子，容易引起痢疾、腸胃炎等疾病。
粽子是壹種熟食，常溫下保質期通常只有幾天到壹周，冷藏只能暫時延長保質期。如果粽子打開後有異味或黴味，就不能吃了。粽子不宜長時間冷凍在冰箱裏，應盡快食用。如果發現變質，就應該丟棄。