1.
配料:糯米粉、紅糖、炒花生、黑芝麻、艾草、芭蕉葉。
2.
將所有紅糖粉、花生和黑芝麻放入攪拌機中。
3.
碾碎，拌勻，備用。
4.
艾葉洗兩遍。
5.
在沸水中煮壹會兒。
6.
煮至未熟(去掉艾葉的青味，更衛生)
7.
拿起來擠幹。
8.
把它放進攪拌機裏，然後碾碎。
9.
加入糯米粉，加入適量開水攪拌均勻(邊加水邊用筷子攪拌，直至呈雪花狀，可揉成球狀)
10.
揉出硬度適中的面團。
11.
分成同樣大小的小面團
12.
將面團擠壓成中心凹陷的形狀，加入餡料。
13.
把兩邊折起來，然後輕輕壓平，全部包起來。
14.
香蕉葉切成小塊，洗凈。
15.
再次將水焯壹下
16.
將它們全部折疊起來，用剪刀修剪，形成壹個圓形蛋糕墊。
17.
香蕉葉抹少許食用油，放入艾餅，大火蒸15分鐘。