酒釀蛋基本沒有什麽副作用，並且早上吃和晚上吃都可以，但是早上吃酒釀蛋容易出現影響工作的情況，並且晚上吃酒釀蛋可以幫助睡眠，因此晚上吃酒釀蛋比較好。
01
酒釀蛋早上吃有什麽影響
早上吃酒釀蛋可能影響工作。
1. 酒釀蛋是由酒釀和雞蛋組成的，因此酒釀蛋中含有壹定的酒精；而早上需要壹個清新的頭腦來面對壹天的工作，酒精會讓大腦不清楚，因此早上最好不要食用酒釀蛋；
2. 並且有些腸胃不好的人群，空腹食用含有酒精的食物，會刺激腸胃，對腸胃不利。
02
酒釀蛋晚上吃有什麽好處
幫助睡眠
酒釀蛋中含有壹些酒精，晚上食用可以促進睡眠，提升睡眠質量，因此，晚