1，產地不同:河粉是廣東省廣州市沙河區的特產，米線是廣西省桂林市的特產。
2.制作工藝不同:米線的制作工藝是將碎米調料混合成糊狀，放入蒸籠中蒸，使得米線的制作工藝更加復雜。大米經過研磨後，幹燥成粉，然後擠壓成絲，再經過蒸煮，再經過壹系列的冷卻、幹燥過程，就可以制成了。
3.形狀不同:米線的形狀長而扁，米線的形狀細而柱狀。
4.米粉，又名沙河粉，形狀扁而寬。安徽和浙南稱為“米粉”，是廣東、海南、廣西、福建、湖南、湖北等地流行的傳統菜肴。米粉是江西人最愛吃的食物，幾乎沒有不吃米粉的宴席。除了瓦罐湯，還有炒米粉，是江西的特色小吃。江西米粉、桂林米粉、臺灣新竹產的米粉都很有名，湖頭米粉在東南很有名，綿陽米粉在四川很有名。