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炎熱的酷暑,煲什麽湯能避暑

壹、冬瓜海帶湯

主料:海帶 冬瓜

輔料:食鹽 蔥 蒜 芝麻油

做法:

1.冬瓜和蔥切好備用

2.海帶結洗凈備用

3.熱油鍋,把大蒜放入爆出味,下冬瓜和海帶炒1-2分鐘

4.然後加適量清水煮開3-4分鐘

5.加鹽和雞精出鍋,撒上蔥花即可

二、銀耳百合湯

主料:銀耳 百合

輔料:桂圓 冰糖 蓮子

做法:

1. 準備食材

2.銀耳泡發好摘成小朵,桂圓去殼

3.開水煮開後放入銀耳

4.再放入蓮子、冰糖,大火煮開後改小火

5.等銀耳濃稠後放入百合、桂圓再煮10分鐘左右

三、綠豆湯

主料:綠豆

輔料:白糖

做法:

1.將綠豆淘洗壹下

2.隨後,將淘洗好的綠豆放入高壓鍋中

3.接著,加入壹些清水

4.然後,蓋上蓋子,大火煮開轉小火煮5分鐘關火

5.燜至沒氣後開蓋

6.最後,加8勺白糖

7.調味攪勻,即可