做法如下:
所需原材料:
1.材料:4塊雞柳、半份生菜、半份胡蘿蔔、100克豌豆、半份青椒和半份紅椒。
2.輔料:油、鹽各2克，糖、醬油、藥膏各3克。
第壹步:首先，準備好所有需要的原料。
第二步:用刀將雞柳切丁，生菜、青椒、紅椒、胡蘿蔔切丁。
第三步:用少許醬油、半個蛋清、料酒和少許鹽攪拌雞柳，腌制十分鐘左右。
第四步:然後將豌豆浸泡在熱水中。
第五步:在煎鍋裏倒入少許油，將鍋加熱至油涼，倒入腌制好的雞丁。
第六步:翻炒幾分鐘，直到雞丁變色。
第七步:將生菜丁、胡蘿蔔丁放入鍋中翻炒片刻。
第八步:加入青紅椒丁，繼續攪拌均勻。
第九步:立即加入豌豆。
第十步:攪拌均勻。
第十壹步:然後加鹽，攪拌均勻。
第十二步:倒入醬油，攪拌均勻。
第十三步:最後倒入藥膏，攪拌均勻。
第十四步:成品如下。