材料:豬肉200克、蝦仁3只、豌豆醬少許、香菇少許、兒童醬油少許、熟面條90克、玉米澱粉30克。
1.將搗碎的豌豆和蘑菇倒入豬肉餡中,倒入少量醬油攪拌。?
2.去蝦線,把蝦切成小塊拌入豬肉餡。?
3.燒開壹鍋水,把面條和玉米澱粉壹起倒入。水開後,將面條與開水混合,揉成面團,用濕屜布蓋好,不要風幹。?
4.將面團揉成長條,類似包餃子,用刀切成小塊。?
5.在面板上倒少量油,防止粘連。把刀面抹上油,把蝦餃皮壓出來。越瘦越好。?
6.包好蝦餃餡,水開後上鍋蒸8分鐘,抽屜布上放胡蘿蔔片,防止粘抽屜。?
提示:?
1,適合1歲以上的寶寶。壹歲以下的寶寶盡量不要吃海鮮。
2.除了自己做面條,還可以直接買餃子皮。