柚皮1
2個辣椒
2個洋蔥
江1小
蒜瓣
適量的油
壹勺鹽
醬油1勺
水1碗
食譜做法:
1.準備材料:柚子皮、蔥、姜、蒜、花椒。
2.用削皮器把柚子的舊皮剝掉。
3.葡萄柚用刀子像這樣切開，皮被剝掉。
4.將柚子皮切片
5.將柚子皮浸泡在水中6小時。
6.鍋裏放水，把柚子皮煮開。
7.柚子皮煮開後關火。煮久了就有嚼勁了。
8.把柚子皮拿出來放在盆裏用冷水洗幾次。
9.將柚子皮擠幹，放在盤子裏備用。
10.洋蔥切段，辣椒斜切，大蒜壓扁切碎，姜切絲。
11.燒開鍋，倒油燒熱，放入姜、蒜、花椒炒香。
12.炒好後放壹勺醬油和壹勺鹽。
13.燒開壹碗水
14.燒開後加入柚子皮翻炒。
15.翻炒至熟，再放入洋蔥翻炒均勻。