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首先將采集的槐花用開水焯壹下，不要太老，取出後用冷水浸泡，控制幹燥。
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在碗裏打4個雞蛋，加鹽打勻。將槐花放入壹碗雞蛋中，攪拌均勻。
三
開大火，熱油，將雞蛋和槐花倒入鍋中，炸碎。
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槐花怎麽吃，
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槐花糕是最常見的吃法之壹，味道鮮美。首先將槐花用開水焯壹下，撈出晾幹。
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雞蛋打在碗裏，可以加面粉，也可以不加面粉，根據自己的喜好攪拌均勻，然後把幹槐花放在碗裏攪拌均勻。
三
鍋放油燒熱，倒入雞蛋和槐花液，攤至金黃色。
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槐花三怎麽吃？槐角子
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將槐花放入沸水中焯壹下，撈出晾幹。取餃子皮，包好餃子，放鍋裏煮，冷水打三遍。
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剁碎豬肉，蔥花和姜末。將槐米和肉末混合，根據個人口味加入調料。
三
取餃子皮，包好餃子，放鍋裏煮，冷水打三遍。