第壹，？準備配料
好的食材是保證烤雞排完美的基礎。我們需要準備新鮮的雞胸肉和我們喜歡的品牌的照燒醬，還有醬油、醬油、蜂蜜、姜、蒜等食材。
第二，？腌雞胸肉
雞胸肉洗凈，用刀背拍松，會讓雞肉更鮮美。然後，將雞胸肉放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、姜、蒜等調料，腌制半小時左右。固化時間也馬虎。我以個人經驗告訴妳，腌制時間太短，肉的腥味不壹定能去除。如果時間太長，肉可能會充滿調料。
第三，？炸雞排
前面的工作做完了，就可以開始煎雞排了。鍋中加入適量油，加熱，將腌制好的肉放入鍋中，小火煎至兩面金黃。然後，倒入照燒醬和蜂蜜，小火煮至汁濃稠，取出雞排裝盤。這樣，壹份美味的烤雞排就做好了。