榛子的產量約為500-1000 kg，口感略遜於野生榛子，但遠勝於市場上的美國榛子。
榛子又名栗、栗或杵，為樺木科榛子屬落葉灌木或小喬木，樹高約1-7 m，榛子是國際通行的珍貴幹果，也是世界四大幹果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之壹，有“堅果之王”的美譽。
擴展數據:
榛子樹對土地的適應性較好，但土層深厚、肥力強、排水良好的平坦沙質土壤更適合榛子幼苗的發育。
種植整地時，根據苗的大小，挖出苗穴，大小和直徑在49-51 cm之間，深度為10-18 cm。種植前，將壹鍬腐熟的農家肥放入洞中，然後用分肥土填實，防止幼苗根部因直接接觸肥料而燒壞？
種植應在4月中下旬進行，最好在雨後2-3天，並提前挖好種植穴，種植穴間距約2-3米。將幼苗放入洞中，放土的同時輕輕提起幼苗，使根部與土壤緊密接觸，覆土後壹定要踩實。