胡蘿蔔炒雞蛋的經典做法？

胡蘿蔔有保護視力的作用。胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素。這種胡蘿蔔素含有維生素。他進入人體後，讓各種內臟正常工作。我不是吃素的，但是我有促進人眼感光色素產生的能力。有效預防夜盲癥，有效預防色盲，減少眼睛疲勞和幹眼癥。

胡蘿蔔炒雞蛋的制作方法；

壹:胡蘿蔔洗凈去皮。將蔥切成段備用。胡蘿蔔必須又嫩又小。這種吃起來比較甜，比較清爽。

第二:將雞蛋打入碗中。用筷子打雞蛋。加入幾滴水，繼續攪拌。然後燒熱炒鍋，加入油，八成熟時倒入蛋液。用筷子把戲畫的不要太大，然後放在盤子裏備用。雞蛋不要煎太久。發出聲音，直到它又快又快。

三:鍋底加少許油。然後倒入胡蘿蔔絲，小火翻炒至胡蘿蔔變軟。

四:最後加入炒雞蛋和小蔥，攪拌均勻。

五:小火煸炒香蔥至軟身，加少許鹽，鹹淡口味，即可食用。