材料:面粉100克，韭菜50克，雞蛋1個。
輔料:植物油、鹽、1香菇、土豆50g、胡蘿蔔50g。
練習:
1，準備食材。
2.韭菜洗凈切碎，泡好的香菇切丁，土豆去皮切丁，胡蘿蔔切丁。
3.在面粉中加入韭菜末，攪拌均勻。
4.加入雞蛋，用筷子攪拌均勻。
5、加入少許鹽攪拌均勻，這樣面團就好吃了。
6.如果太幹，慢慢加壹點水，用筷子攪拌均勻，形成幹的小疙瘩和面團疙瘩，就這樣。
7、熱鍋涼油，油熱八成，將香菇丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻，翻炒2分鐘左右。
8、熱鍋涼油，油熱八成，將香菇丁、土豆丁、胡蘿蔔丁翻炒均勻，翻炒2分鐘左右。
9、加水或高湯，這樣味道更好，煮2分鐘左右。
10，將攪拌好的面團壹點壹點倒入碗中，左手用筷子邊攪拌邊撒入鍋中。
11.燒開，攪拌均勻。
12，加鹽。
13，加入胡椒粉攪拌均勻即可食用。
14，搞定。