豆子1斤，面粉，鹽，雞精，醋，香油，麻辣油。
烹飪步驟
步驟1/8
準備好豆子。
第2/8步
把豆子的抽筋部位清理幹凈，切成小塊。
第3/8步
豆子上撒壹點鹽，再撒上面粉，用手來回抓。如果太幹，就加壹點水，直到每壹個豆段都被面粉均勻覆蓋。
第4/8步
在爐排上鋪壹層籠布，籠布必須是濕的。將拌好的豆子放在籠布上，鍋上冷水，水開後蒸15分鐘。
第5/8步
這是蒸豆麥飯。
第6/8步
將蒸好的豆麥飯放入盆中，然後依次加入雞精、醋、香油、辣油，拌勻。
第7/8步
菜，配自己腌制的胡蘿蔔，好吃。
最後壹檔
快點，快點，我們吃飯吧！口水都留了！