聽到藜蒿和藜蒿，我想很多人都不知道它們是什麽。藜蒿和藜蒿既可做蔬菜，又可做藥材。
藜蒿和藜蒿的名稱很多。藜蒿的名稱有艾蒿、艾葉、藜蒿、黃花蒿。杭白菊也有很多名字，我們常見的有茼蒿、菊花。說起茼蒿，我想大家都很了解。
豐富的功能
杭白菊是菊科植物，藜蒿有很多種。從香味上區分藜蒿和杭白菊也很簡單。藜蒿和杭白菊都是具有豐富營養價值的藥材。所以它們的營養價值沒有區別，只有營養成分的區別。藜蒿含有多種維生素、鈣等礦物質元素，含鈣礦物質也很高。
藜蒿是壹種藥性平和的藥材，所以有清熱解毒、清涼的功效。藜蒿的營養價值也很豐富。普通蔬菜可以涼拌食用，直接油炸。藜蒿和藜蒿的吃法有很多。可能大家都吃它嫩嫩的葉子和莖，所以嫩嫩的味道受到追捧。