4個雞蛋
白糖40克
黑巧克力100克
黃油70克
低筋面粉60克
可可粉15g
熔巖巧克力怎麽做？
融化黃油和巧克力，攪拌均勻。巧克力味的是明治超級黑巧，加上壹只德芙黑巧。我還在想多芬黑喬可可含量低會不會影響效果。當我完成時，我發現沒有必要擔心。我把烤箱預熱到壹定的溫度就把這兩種材料熔化了，這樣比較快。
將可可粉倒入融化的黃油和黑巧克力中，攪拌均勻。
把糖全部倒進雞蛋裏，打至液體變白變稠，體積膨脹很多。低蛋液不會馬上消失。這次忘記拍照了。
將打好的雞蛋篩入低篩，攪拌至無幹粉。
在這個時間之前，可可液已經冷卻，倒入蛋盆中，攪拌均勻，然後放入紙杯中，在預熱到220度的烤箱中烘烤8分鐘，然後盡快取出。我剛吃完就搶著吃了壹個，其他的都留在烤箱裏等完全熟了。