野芹菜具有壹定的藥理和治療價值。現代藥理研究表明，野芹菜具有降血壓、降血脂的作用。因其根、莖、葉、種子均可入藥，故被稱為“廚房裏的藥”、“藥用芹菜”。我喜歡野芹菜，尤其是它獨特的味道！
材料
食材:500g野芹菜；
輔料:適量油、鹽、剁椒、醬油。
小吃野芹菜
1
將野芹菜洗凈備用！
2
如圖所示切成英寸備用！
三
熱鍋裏放油和鹽！
四
熱鍋放油，加熱。加點鹽！
五
加點醬油繼續翻炒！
六
加點醬油繼續翻炒壹會兒！
七
炒壹會，再炒少量水後出鍋！
技巧
加醬油可以讓芹菜味道更好！
提前將剁碎的辣椒放入熱油鍋中翻炒。太好吃了！
因為炒的過程中會有水，所以不需要加水。