什錦蘑菇奶油意大利面
材料
意大利面200克、金針菇150克、茶樹菇20克、平菇150克、香菇50克、平菇100克、洋蔥1/4、黑橄欖適量、高湯200克、奶油醬80克。
工作方法
1.燒開壹鍋開水，加入1小勺鹽，然後加入意大利面煮8？10分鐘，期間不斷攪拌，避免碰鍋。
2.所有蘑菇洗凈切片，焯壹下，瀝幹水分備用。
3.鍋中加熱奶油至奶油融化，然後放入洋蔥丁翻炒至洋蔥變軟，再放入方法3中的香菇翻炒，然後放入高湯、奶油醬、鮮奶油、鹽和胡椒粉，煮沸後轉小火。
4.用1的方法拿起意大利面用3的方法加入醬鍋用1的方法煮？2分鐘，再放入黑橄欖翻炒，然後起鍋裝盤。