食材:豇豆、火腿各適量(根據個人口味)。2幹辣椒，鹽，味精。
步驟:1。鍋中加入壹些油，然後加入切丁或切片的火腿和幹辣椒翻炒1分鐘。
2.加入剁碎的豇豆，翻炒3分鐘左右，根據口味加鹽。
3.加壹點水，燉壹會兒，就可以出鍋了。
剁椒魚
材料:鯽魚壹條，剁椒醬壹瓶，鹽適量，味精適量，蒜片，醬油，白酒。
步驟:1。鯽魚洗凈，然後在魚背上抹上醬油，腌制壹分鐘。
2.燒熱鍋，放油，再放鹽，蒜片翻炒幾秒，放入加工好的1。
3.當魚煎至兩面微黃時，加入醬油，噴點白酒，加入適量剁椒醬。
4.加壹點水，然後把魚燉2分鐘。
5.加入適量味精，煮熟。