幾只活龍蝦(2.3公斤)
壹包幹烤蝦醬
三四個新鮮洋蔥
姜是壹種食物。
四五瓣大蒜
墨西哥胡椒
2或3個幹紅辣椒
拿壹勺醬油
兩三勺料酒
食譜做法:
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2.洋蔥切長段，姜切絲，蒜切末，辣椒斜切成小段，幹辣椒掰成兩段。
3.幹焗大蝦醬長這樣…絕對不是廣告，只是可以享受的好東西！
4.熱油，將蔥、姜和蒜炒壹會兒。
5.倒入龍蝦、胡椒粉、料酒、生抽、蝦醬翻炒兩分鐘左右。
6.加入壹勺水，水開後轉中火，加蓋燜4分鐘。
7.揭開！裝盤子！發球！
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食譜提示:
小貼士:蝦醬有點鹹，不要再加鹽了。